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（4）直接中和法

石灰石經煅燒制得優質工業石灰，然后用4倍的水于90℃下消化反應75min，過濾除渣后稀釋得相對密度1.03的石灰乳；將85%的食品級熱磷酸稀釋至相對密度為1.21的溶液，在高速攪拌下，將石灰乳加入磷酸溶液中，反應溫度控制在40~45℃，有白色沉淀析出后控制石灰乳緩慢加入；反應終點pH值7.2，之后熟化0.5h，最后經洗滌、離心脫水、干燥、粉碎得產品。

H3PO4+Ca(OH)2→CaHPO4·2H2O

（5）采用復分解法　經脫氟、除砷后的合格磷酸與食用純堿進行中和反應，得到磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉混合液送入帶有高速攪拌裝置的反應器中，將提純脫色的氯化鈣溶液在高速攪拌下加入，進行復分解反應，再加入提純脫色的純堿溶液進行中和，反應產物經漂洗、離心脫水、干燥粉碎，制得食用磷酸氫鈣。

（6）將6.6%磷酸氫二鈉、0.5%的磷酸二氫鉀溶液和5%氯化鈣溶液各1L在攪拌下，以相同速度同時緩慢滴加到含有10g磷酸二氫鉀的0.5L水溶液中，且維持pH值為4～5，pH值升高時用磷酸二氫鉀調節，滴加完畢后，靜置，待沉淀完全后，過濾，結晶用0.16Mol/L的磷酸迅速洗滌三次，緊接著用乙醇溶液洗滌，離心甩干，在空氣中干燥，即得二水合磷酸氫鈣。制取無水磷酸氫鈣也采用該法，只是產生沉淀的溫度保持在100℃，并采用pH=3的磷酸洗滌，再用無水乙醇洗滌即可。

（7）國內主要采用外穩法生產。將磷酸氫二鈉與氯化鈣溶液同時投入反應釜中，攪拌使其充分混合，待氯化鈣溶液加完后，再加入鎂乳與焦磷酸鈉溶液的穩定劑，攪拌均勻，然后靜止0.5h后，沉淀經過濾、水洗、干燥、磨細而成。