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肉桂酸鉀 食品級新型天然防腐劑 食品添加劑 價格優惠
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥50 /公斤
- ≥25￥45 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發布日期： 2020-06-23
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 16089-48-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
肉桂酸鉀 食品級新型天然防腐劑 食品添加劑 價格優惠
中文名稱:肉桂酸鉀
英文名稱:potassium cinnamate
中文別名:苯丙烯酸鉀
CAS號:16089-48-8
分子式:C9H7KO2
分子量:186.249
用途：新型天然食品防腐劑，廣泛應用于醫藥、農業和食品中。
作為天然食品防腐劑，肉桂酸鉀具有以下幾個特點：
1.1 廣譜性
抑菌能力，尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細菌和酵母菌作用，其抑制霉菌的有效濃度為0.05－0.1%，一般常用量為
0.01－0.02%，抑制細菌的有效濃度為0.01－0.1%。主要抑制對象還包括假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸
桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、嗜氣菌、乳干菌屬、乳酸菌、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌
酪酸桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽性桿菌、肉毒桿菌等。
同時，肉桂酸鉀不受酸堿度的限制，PH值在2-7之間抑菌效果也相當好，且抑菌效果不因PH的波動而變化，能廣泛運用
于各類食品中。
---摘自百度百科
