產品展廳
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產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | L-蘋果酸 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色或無色粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-蘋果酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
供應DL-蘋果酸 粉末 食品級DL蘋果酸 酸度調節劑
L－蘋果酸是D－蘋果酸和L－蘋果酸的混合物。
蘋果酸又名：2－羥基丁二酸，由于分子中有一個不對稱碳原子，有兩種立體異構體。
即左旋體（L－蘋果酸）和右旋體（D－蘋果酸）。
大自然中，蘋果酸以三種形式存在，即D－蘋果酸、L－蘋果酸和DL－蘋果酸。
產品應用
食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等，也用于制藥。
通常認為L -蘋果酸具有的生理功能，但是D L-蘋果酸中一半的D 型在生理上無效。
化工行業可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆
中，可防止漆面結皮，用該種酸生產的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特殊用途的塑料。
產品性狀
蘋果酸在正常情況下穩定，濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點 130℃;相
對密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑
