產品展廳
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產品詳請
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 25*1 |
| CAS | 9001-73-4 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.1％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1公斤 |
| 酶活力 | 80萬 |
| 有效物質含量 | 99.9％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 木瓜蛋白酶 |
| 重金屬 | 0% |
木瓜蛋白酶 酵素 嫩肉去角質 食品級10萬 廠家直銷
【中文名稱】木瓜蛋白酶
【中文別名】木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜膠液;木瓜酶;木瓜酶EC 3.4.22.2;水瓜蛋白酶;番瓜酵素
【英文名稱】Papain
【英文別名】arbuz; caroid; nematolyt; summetrin; tromasin; vegetablepepsin; IMMOBILIZED PAPAIN; Papain food grade
【CAS NO.】9001-73-4
【EINECS號】232-627-2
【分 子 量】21000
【產品規格】5萬u/g-200萬u/g
木瓜蛋白酶可用于細胞培養實驗，在準備細胞培養液（cellculture）的第一步中被用于分離細胞。用酶
處理小組織塊10分鐘后，就可以將連接細胞的細胞外基質打斷；然后再用蛋白酶抑制劑來停止反應，防
止木瓜蛋白酶進一步裂解細胞本身；最后用Pasteurpipette將組織塊打散為單細胞懸浮液。
在免疫學中，木瓜蛋白酶可被用于將免疫球蛋白（即抗體）的Fc片段（可結晶）和Fab片段（抗原結合）
切割開。
