產品展廳
|
低聚異麥芽糖 IMO-900粉食品級 低聚異麥芽糖 現貨供應
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥13 /公斤
- ≥25￥10 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發布日期： 2020-06-28
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 499-40-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
低聚異麥芽糖 IMO-900粉食品級 低聚異麥芽糖 現貨供應
【產品性狀】
一般成品異麥芽低聚糖呈現為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖。
【產品性質】
甜度
以白砂糖甜度為100，低聚異麥芽糖與其糖類甜度對比如下（20℃之下，與蔗糖10%溶
液比較）：
低聚果糖5.0—20.0g 低聚半乳糖8.0—10.0g 大豆低聚糖3.0—10.0g 異麥芽低聚糖15.0—20.0g 低聚木糖每日攝取的有效劑量：0.7-1.4克/天
| |
低聚異麥芽糖漿（粉）味質美好，可用來代替部分蔗糖，改善食品口感，降低甜度。
粘度
低聚異麥芽糖漿與相同濃度蔗糖溶液粘度很接近，食品加工時比飴糖容易操作，對于糖
果、糕點等食品的組織與特性無不良影響。
耐熱性
低聚異麥芽糖耐熱、耐酸性佳。濃度50%糖漿在PH3、120℃之下長時間加熱不會分解。
應用到飲料、罐頭及高溫處理或低PH食品中可保持原有特性與功能。
