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直營沙蒿膠 食品級沙蒿膠生產 用面制品肉制品
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥80 /公斤
- 25-1000￥65 /公斤
- ≥1000￥45 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發布日期： 2020-06-29
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 74-79-3 |
| 包裝規格 | 食品級沙蒿膠 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
工廠直營沙蒿膠廠家 食品級沙蒿膠生產廠家 用面制品肉制品
中文名：沙蒿膠
外文名：Sa-son seed gum
別 名：沙蒿籽膠
沙蒿膠有很強的吸水溶脹能力，在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體，具有良好的保水性、成膜性
在谷物及雜糧等面團和面糊中能顯著改善其延展性，增強筋力。是面粉食品的 增筋粘結劑，且
能耐強堿、強酸和高溫、溶液粘度、溶解透明度、發泡性、成膜性、增稠穩定性更具有實用性
是非常理想的 面粉增筋劑，廣泛用于面食品及飲食加工業中。
性狀 黏度大（1%水溶液達9000Pa·s）為明膠的1800倍。不溶于水，但可均勻分散于水，吸水
數十倍后溶脹成蛋清樣膠體。
