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大豆蛋白粉飼料級營養強化劑大豆粉直銷量大從優
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥15 /公斤
- 200-500￥14 /公斤
- ≥500￥13 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 湖北武漢廠家
- 發布日期： 2020-06-30
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25公斤 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
大豆蛋白粉飼料級營養強化劑大豆粉廠家直銷量大從優
產品介紹：低溫脫脂大豆蛋白粉是以低溫食用大豆粕為主要原料，經精選、研磨而成，蛋白質含
量55％，產品具有明顯的保水性、親水性、粘結性、發泡性、乳化性等功能特性，可廣泛添加到
魚制品、面制品、肉制品、乳制品及糖果之中。可使食品食用品質、口感均有改善，同時降低成
本，延長保存期、貨架期。
大豆蛋白的功能特性
1.1 吸水、吸油性
蛋白質分子表面有各種極性基團,極性基團易與水溶性物質結合,非極性基團易與脂溶性物質結合,因此,大豆蛋白具有吸
水!吸油雙重特性, 而且能保持穩定。
1.2 乳化性
大豆蛋白質的親水、親油性,決定了其具有乳化穩定的性質。
