產品展廳
|
食品級 富馬酸食品添加劑 富馬酸粉末 質量保證 量大優(yōu)惠
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 湖北武漢
- 價格： ￥10/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-07-01
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級 富馬酸食品添加劑 富馬酸粉末 質量保證 量大優(yōu)惠
延胡索酸，又名富馬酸（fumaric acid）、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸（IUPAC名為(E)-丁烯二酸），是一種無
色、易燃的晶體，由丁烯衍生出的羧酸。它的化學式是C4H4O4。燃燒延胡索酸會釋出帶有刺激性的順丁烯二酐煙
熏。它的味道像水果，并在延胡索屬、牛肝菌屬、地衣及冰島海苔中可以發(fā)現(xiàn)。
制備
工業(yè)上有多種方法生產反丁烯二酸。其主要來源是在催化劑存在下將苯（或丁烯）氧化生成順丁烯二酸（或順丁烯
二酸酐），再經異構化而得。將苯（或80%的丁烯）與過量空氣在流化床或固定床反應器中進行氧化反應生成順丁
烯二酸酐，被循環(huán)的酸液吸收成順丁烯二酸。再經脫色過濾，順丁烯二酸在硫脲催化劑作用下進行異構化，反應物
經過濾，洗滌，干燥即得反丁烯二酸。異構化催化劑也采用過硫酸銨-溴化銨混合物或金屬鹽、胺鹽、硫醇及10-20
的鹽酸。碳水化合物如蔗糖、葡萄糖、麥芽糖經黑根菌發(fā)酵也可制得反丁烯二酸。用糖類發(fā)酵的方法，1t產品需耗
糧食8t，經濟上很不合算，國內研究以液體石蠟代替糧食發(fā)酵，以C16-C18含量較多的液蠟為碳源，經80-88h發(fā)酵
液蠟轉化率在50%左右，提取率在50%以上。糠醛法 以糠醛為原料，經氯酸鈉氧化而得。
