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食品級 木聚糖酶 β-木聚糖酶 酶制劑 1kg起訂
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-15￥600 /公斤
- ≥15￥590 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發布日期： 2020-07-11
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 產品規格 | 食品級植酸酶 |
| CAS | 37288-11-2 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.003％ |
| 型號 | 食品級植酸酶 |
| 包裝規格 | 見包裝 |
| 酶活力 | 60萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
食品級 木聚糖酶 β-木聚糖酶 酶制劑 1kg起訂
中文名稱:木聚糖酶
英文名稱:Xylanase, endo-1
英文別名:Xylanase
C A S 號:9025-57-4
EINECS:232-800-2
木聚糖酶它的主要活性是內切木聚糖酶，能夠切斷阿拉伯木聚糖中可溶或不溶的纖維結構
它也含β-葡聚糖酶，纖維素酶和糖化酶活性。在消化植物原料時這些酶非常有效。
適用于飼料、食品、釀造、果蔬汁加工。
1、食品工業：用于面粉加工、改良以生產專用粉，也可用于終端改善烘焙及蒸煮制品的質
量。為獲得效果，建議和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。推薦使用量為
1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。
