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食品級木聚糖酶 酶制劑99%高活力 食品添加劑長期批發 木聚糖酶
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-15￥600 /公斤
- ≥15￥590 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發布日期： 2020-07-11
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 產品規格 | 食品級植酸酶 |
| CAS | 37288-11-2 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.003％ |
| 型號 | 食品級植酸酶 |
| 包裝規格 | 見包裝 |
| 酶活力 | 60萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
食品級木聚糖酶 酶制劑99%高活力 食品添加劑長期批發 木聚糖酶
可在糖化過程蛋白質休止期或后發酵中添加。通常為25~75 g/噸麥汁或發酵液汁。
用量應通過實驗決定.
木聚糖是木纖維和非木纖維的主要組成成分。在紙漿蒸煮過程中，木聚糖部分
溶解、變性并重新沉積在纖維表面上。此過程中若使用木聚糖酶，就可以清除部
分再沉積下來的木聚糖。這樣增大了紙漿基質孔隙，使被困的可溶性木質素釋放
出來，同時也使得化學漂白劑能有效地滲透進入到紙漿中。總的說來，它可提高
紙漿的漂白率，并因此減少化學漂白劑的用量。木聚糖酶由不同微生物共同作用
而形成，在一定pH和溫度范圍內使用可獲得效果。AU-PE89利用造紙工業專用細
菌菌種開發得到，它特別適用于牛皮紙漿的高溫和堿性pH環境.
