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供應優質 蔗糖脂肪酸酯 食品級 蔗糖酯 支持網上訂購 量大從優
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥25 /公斤
- 200-500￥24 /公斤
- ≥500￥22 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發布日期： 2020-07-27
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| CAS | 有 |
| 型號 | OS |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規格 | 食品級蔗糖脂肪酸酯 |
| 類型 | 其他 |
供應優質 蔗糖脂肪酸酯 食品級 蔗糖酯 支持網上訂購 量大從優
蔗糖酯是一種非離子表面活性劑，由蔗糖和脂肪酸經酯化反應生成的單質或混合物。因蔗
糖含有8個—OH基，因此經酯化，從單酯到八酯的各種產物均可生成。以蔗糖的—OH基為親
水基，脂肪酸的碳鏈部分為親油基，常用硬脂酸、油酸、棕櫚酸等脂肪酸（產品為粉末狀）
也用醋酸、異丁酸等低級脂肪酸（產品為粘稠樹脂狀）。
符合食品添加劑標準GB8272-2009的規定。
項目 | 指標 | |
酸值/（以KOH計）/( mg/g） | ≤ | 6.0 |
游離糖（以蔗糖計）/（%） | ≤ | 10.0 |
水分/（%） | ≤ | 4.0 |
灰分/（%） | ≤ | 4.0 |
砷（以As計）/（mg/kg） | ≤ | 1.0 |
鉛（以Pb計)/（mg/kg） | ≤ | 2.0 |
