產品展廳
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產品詳請
| 主要用途 | 增味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級L-茶氨酸 |
| 包裝規格 | 食品級L-茶氨酸 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
茶氨酸 98% 綠茶提取物 L-茶氨酸 1kg起訂萬榮
【產品名稱】茶氨酸
【英文名稱】L-Theanine；N-(Y-glutamyl) ethylamine
【CAS 號】3081-61-6
【產品標準】AJI92/USP24
【分子式】 C7H14N2O3
相對分子量或原子量:174.20
【性質】白色結晶性粉末。熔點217-218℃（分解）。溶于水，不溶于乙醇
乙醚
【規格】98%以上
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋1KG/袋。可根據要求貼
標簽，如果無特別要求，按公司內部統一標簽。
茶氨酸含量約為新茶的1~2%左右，其含量隨發酵過程減少。
茶氨酸是茶葉中含量*的氨基酸，約占游離氨基酸總量的50%以上，占茶葉干重的
1%~2%。茶氨酸為白色針狀體，易溶于水。具有甜味和鮮爽味，是茶葉的滋味組合。
日本人常用遮陰的方法來提高茶葉中茶氨酸的含量，以增進茶葉的鮮爽味。
