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食品級單甘脂 單甘酯生產直銷 單硬脂酸甘油酯乳化劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-1000￥28 /公斤
- ≥1000￥10 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 湖北武漢
- 發布日期： 2020-09-07
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
食品級單甘脂 單甘酯生產廠家直銷 單硬脂酸甘油酯乳化劑
單硬脂酸甘油酯 中文名稱: 二羥基丙基十八烷酸酯單硬脂酸甘油酯(工業品)單硬脂酸甘油酯
英文名稱: 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate
CAS: 123-94-4
分子式: C21H42O4
分子結構簡式:
分子量: 358.56
單硬脂酸甘油酯是含有C16－C18長鏈脂肪酸與丙三醇進行酯化反應而制得。是一種非離
子型的表面活性劑。它既有親水又有親油基因，具有潤濕、乳化、起泡等多種功能。
單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑
濕潤劑等。
