產品展廳
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批發(fā)供應 鳥苷酸二鈉 食品級鳥苷酸二鈉1kg起批萬榮
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-100￥160 /公斤
- ≥100￥140 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2020-09-11
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 增味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 5550-12-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 10公斤/箱 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99.6％ |
批發(fā)供應 鳥苷酸二鈉 食品級鳥苷酸二鈉1kg起批萬榮
分子量: 407.18
純度: ≥98%
MDL號: MFCD00151238
Beilstein號: 3586801
EC號: 226-914-1
性狀描述:
白色結晶粉末
貯藏運輸:
2-8℃保存
危險說明:
安全等級:22-24/25
【通用名】 鳥苷酸鈉(GMP)
【分子式和分子量】 C10H12N5Na2O8P·xH2O
【用途】 增味劑(鮮味劑)
【理化性質】 無色至白色結晶，或白色結晶性粉末，含約7分子結晶水。味鮮
鮮味閾值為0.0125g/100mL，鮮味強度為肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉合用
有很強的協(xié)同作用。不吸濕，溶于水，水溶液穩(wěn)定。在酸性溶液中，高溫時易
分解，可被磷酸酶分解破壞，稍溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。
