產品展廳
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月桂酸單甘脂
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-1000￥28 /公斤
- ≥1000￥25 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 湖北武漢
- 發布日期： 2020-11-23
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 改良劑 |
| 貨號 | 食品級 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
月桂酸單甘脂
產品簡介：
CAS No. 142-18-7
分子量： 274.21
月桂酸單甘油酯又名十二酸單甘油酯，是一種親酯性的非離子型表面活性劑，是天然存在于一些植物中的化合物。提取之后常常作為殺菌劑及 劑添加到食物、日用品或化妝品中。
制法：月桂酸單甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化組成。
性狀：一般為鱗片狀或油狀、白色或淺黃色的細粒狀結晶。不溶于水。
產品用途：
應用于面包、糕點、饅頭和 月餅中。
應用于功用食物和保健品。
應用于肉制品、乳制品及果蔬產品的防腐保鮮，明顯延長食物的保質期。
